کربنات پتاسیم کره ای یونید

کربنات پتاسیم ایتالیایی یک ترکیب معدنی و یک نمک سفید محلول در آب است که اغلب به صورت نیمه جامد یا مایع تولید می شود. این ماده به عنوان یک عامل خشک کننده ملایم در محصولاتی استفاده می شود که عوامل خشک کننده دیگر مانند کلرید کلسیم و سولفات منیزیم ممکن است ناسازگار باشند.